Frutíferas

Frutos vermelho-escuros (da mesma cor da cereja-européia), medindo cerca de 2 cm de diâmetro. Casca fina, polpa esverdeada e muito suculenta. Sabor agridoce, delicioso.

Usos: As frutas são consumidas ao natural, ou ainda utilizadas em calda e sob a forma de deliciosas geléias. No México serve-se uma deliciosa panquequinha chamada "tamal" recheada de geléia de capulim.

Cultivo: Única espécie de cereja (no sentido verdadeiro, do gênero Prunus) apta a frutificar no Brasil. Requer pouquíssimas horas de frio, sendo ótima para cultivo na região sul, ou serrana da região sudeste.

Origem: México, América Central, Peru e Equador.

Família: Rosaceae.

Observações: Ainda pouco conhecida entre os fruticultores brasileiros, certamente merece mais atenção.