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Frutíferas

Eugenia dysenterica / cagaita

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Frutos globosos de 3-4 cm, de casca amarelo-alaranjada finíssima. Polpa espessa e suculenta, muito aromática. A árvore tem uma altura mediana (4-8 m), e perde as folhas durante o inverno (caducifólia), ocasião em que recobre-se completamente de perfumadíssimas flores alvas.

Usos: O fruto é muito saboroso ao natural, desde que se tome o cuidado de nunca consumi-lo fermentado (após a queda), quando se torna laxativo (daí os nomes popular e científico). A polpa é usada com ótima aceitação para o preparo de doces, geléias, sorvetes, sucos e licores, podendo ser mantida congelada por até 12 meses sem perda de sabor. A árvore é melífera, e de excepcional aplicação paisagística em climas semi-secos.

Cultivo: Climas tropicais e subtropicais, em solos muitíssimo bem drenados. Não tolera a combinação de baixas temperaturas com solos úmidos, o que propicia o rápido surgimento de fungos nas raízes, facilmente dectável pelo aparecimento de manchas escuras nas folhas. Em regiões de inverno úmido deve ser cultivada em vasos grandes (50 litros ou mais), e protegidos da chuva nesta época.

Origem: Àreas de Cerrado nos estados da Bahia, Goiás, Maranhão, Mato Grosso, Minas Gerais, Piauí, São Paulo e Tocantins.

Família: Myrtaceae.

Observações:

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