Trata-se, sem dúvida, do melhor araticum brasileiro. O fruto possui formato de coração e pesa até 500 gramas, com casca de superfície quase lisa e verde-amarelada. Sua polpa é muito doce e saborosa (apresenta leve sabor de maçã), totalmente desprovida de fibras, envolvendo sementes negras e lisas. A árvore, quando cultivada a sol pleno, é colunar e atinge de 3 a 4 m de altura.
Usos: Consumida ao natural e muito apreciada. A árvore, dotada de folhas brilhantes, grossas e ovaladas, tem ótimos atributos ornamentais. Pode ser cultivada à beira-mar.
Cultivo: Prefere solos bem drenados, mantidos bem adubados para melhor desenvolvimento da planta. Deve receber insolação direta.
Origem: Restinga arbórea e zona da mata da costa do Nordeste do Brasil.
Família: Annonaceae.
Observações: Infelizmente ainda muito rara em nossos pomares e jardins, sendo conhecida apenas de alguns colecionadores de frutas. Leia artigo completo sobre esta fantástica fruta no link: http://paginas.terra.com.br/educacao/FrutasNativas/Salzmanniip.htm